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Puntarelle
Puntarelle sind ein traditionelles Gemüse der italienischen Küche. Sie sind eine spezielle Varietät der Catalogna chicory. Die Pflanze entwickelt lange, gezackte grüne Blätter, die optisch etwas an Löwenzahn…
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Fischauflauf
1 kg Kartoffeln 1 Endivie 1 – 2 Fischfilets pro Person 4 – 5…
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Sojageschnetzeltes mit Gemüse und Buchweizen
200 g Sojaschnitzel 1 Möhre 1 Stück Knollensellerie 150 g Champignons 1 Zwiebel einige…
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Paniertes Sojaschnitzel mit Blumenkohl und Zucchini
2 Sojaschnitzel 1 EL Gemüsebrühepulver 1 EL Stärke oder 1 Ei 1 Tasse Paniermehl…
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Außergewöhnliche Zutat auf dem Teller, Erbse kocht, Glutenfrei, Küche Polens, Traditionelle Küche, VegetarischBuchweizen mit Kefir
200 g Buchweizen 1 kleine Zwiebel 1 kleiner Stück Karotte 1 kleiner Stück Knollensellerie…
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Hähnchenflügel auf schwarzem Reis
20 Hähnchenflügel 2 EL Gemüsebrühepulver 2 EL Paprikapulver rosenscharf 300 g schwarzen Reis…
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Blätterteigtäschchen mit Schinken
1 fertiger Blätterteig 150 g gekochter Schinken 3 – 4 Frühlingszwiebeln 2 – 3…
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Brase mit Broccoli
1 Brase ein paar Knoblauchzehe ein paar Tomaten Petersilie Olivenöl, Salz, Pfeffer Zitronensaft nach…
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Rotkohl-Rohkost-Salat
1 rote Zwiebel 1/2 Rotkohl 1 säuerlichen Apfel 1 Handvoll Walnüsse 1 EL Apfelessig…
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Leckerer Blumenkohl mit gerösteten Semmelbröseln
1 Blumenkohl 50 g Butter Semmelbrösel Salz Den Blumenkohl in Röschen teilen. In Salzwasser…
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Karpfenfilet mit Remoulade
Für die Remoulade: 1 Ei 1 sauerangelegte Gurke oder Gewürzgurke 1 kleine Zwiebel 100…
