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Mangold
Mangold ist eng mit Roter Bete verwandt. Das Gemüse zeichnet sich durch große, glänzende Blätter und kräftige Stiele aus, die je nach Sorte weiß, gelb, rot oder pink…
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Ofen-Fenchel mit Petersilien-Panko
2 Fenchel 1 Glas Panko Paniermehl 1 Bund Petersilie geriebene Muskatnuss Salz, Pfeffer, Olivenöl…
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Kimchisuppe mit Kokosmilch
750 ml Hühnerbrühe mit Gemüse 200 ml Kokosmilch 500 g Bratwurstfülle oder 6 rohe,…
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Bigos
Bigos – ein Geschmack, der nach Geschichte duftet Bigos ist nicht nur ein Gericht, sondern…
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Lila Kartoffeln
Kartoffeln sind weit mehr als nur ein Grundnahrungsmittel, denn sie kommen in unzähligen Sorten,…
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Herzhaftes Rotkohl-Kartoffel-Gratin mit cremiger Sauce
Dieses Rotkohl-Kartoffel-Gratin ist ein wahres Wohlfühlgericht für kalte Tage. Die Kombination aus aromatischem Rotkohl,…
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Außergewöhnliche Zutat auf dem Teller, Erbse kocht, Glutenfrei, Italienische Einflüsse, Moderne Einflüsse, Vegan, Weltweite AromenOrangensalat mit Stangenselerie
Dieser leckere Salat wurde als Vorspeise für sechs Personen beim Geburtstagsessen serviert. Das Orangenschalen-Dressing…
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Schnell eingelegte Radieschen
Radieschen, die nicht mehr knackig sind, müssen nicht im Müll landen. Was tun? Ganz…
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Lasagne napoletane della gnora
Es gibt Gerichte, die nicht nur satt machen, sondern Herzen wärmen – und diese…
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Radicchio – bittere Kraft
Radicchio ist nicht nur ein leuchtend rot-violettes Blattgemüse aus der Familie der Zichorien, das…
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Kartoffel-Apfel-Quittengratin mit Radicchio und Blauschimmelkäse
6 mittelgroße Kartoffeln 1 großer Apfel 1 Quitte 1/2 Radicchio 100 ml Fleisch- oder…
