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Rote Beete-Salat – einfach und lecker
6 Stück kleine Rote Betee 2 Hände voll Walnüsse 2 EL Olivenöl 1 EL Essig 1 TL Zuckerrübensaft 1/4 TL Salz Die Rote Beete mit Schale weich kochen,…
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Rotkohl-Rohkost-Salat
1 rote Zwiebel 1/2 Rotkohl 1 säuerlichen Apfel 1 Handvoll Walnüsse 1 EL Apfelessig…
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Leckerer Blumenkohl mit gerösteten Semmelbröseln
1 Blumenkohl 50 g Butter Semmelbrösel Salz Den Blumenkohl in Röschen teilen. In Salzwasser…
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Karpfenfilet mit Remoulade
Für die Remoulade: 1 Ei 1 sauerangelegte Gurke oder Gewürzgurke 1 kleine Zwiebel 100…
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Falafelbrötchen mit Erbsenhumus
1 Brötchen 4 Falafel 1 Gewürzgurke eine Scheibe Speck für Erbsenhumus: 200 g…
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Nudeln mit Blumenkohl
1 kleiner Blumenkohl 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl ein paar Cherrytomaten 150 g gemischte…
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Broccoli Risotto
Ein kleines grünes Bäumchen mit einem riesigen Schutzschild gegen Krebs, besser bekannt als Brokkoli.…
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Chinakohl mit Pilzen
Chinakohl ist das zweitbeste Gemüse, wenn es um die Nährstoffdichte geht. Pilze und Edamebohnen…
