Gemüse- und Paprikapulver mischen und die Hähnchenflügel damit würzen. Den schwarzen Reis mehrmals abspülen und mit den Sonnenblumenkernen mischen. In einen Bräter geben, salzen und mit Wasser auffüllen, so dass die Oberfläche 1 Finger breit bedeckt ist. Das Hähnchen auf den Reis legen. Den Bräter in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen schieben. Nach einer halben Stunde das Hähnchen wenden und weitere 15-20 Minuten backen. Das Gericht ist fertig, wenn das Hähnchen knusprig gebraten ist.